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飞禽走兽下载:将中国人造酒的历史推至距今约9000年前

时间:2021/2/22 8:47:18  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:据媒体报道,2002年,中国考古学家在青海喇家遗址发掘时,在一个倒置的黏土碗底部发现了长约50厘米、直径约0.3厘米的面条。这一考古发现,是中国先民4000年前就开始做面条的直接证据,也是世界上发现的最早的面条。巧合的是,考古学家在河南舞阳贾湖遗址发现了中国已知最早的酒的证据,将...
据媒体报道,2002年,中国考古学家在青海喇家遗址发掘时,在一个倒置的黏土碗底部发现了长约50厘米、直径约0.3厘米的面条。这一考古发现,是中国先民4000年前就开始做面条的直接证据,也是世界上发现的最早的面条。

巧合的是,考古学家在河南舞阳贾湖遗址发现了中国已知最早的酒的证据,将中国人造酒的历史推到了约9000年前。

“在田野考古学中,我们经常发现令人惊讶的饮食考古数据。然而,从整体上获取有关饮食的考古信息仍然很困难。范家岭指出,有机物很难保存。目前,考古发现的面条、小吃、鸡蛋等文物都保存在一个特别适宜的环境中。“信息难以获取,这是食物考古学的首要困难。”

幸运的是,除了食物本身,对器皿和餐具的研究也可以让我们了解古人在吃和啄食之间的思想。

比如商周时期的青铜酒,形状各异。根据这篇文章“青铜鸟类和动物”Du Naisong,故宫博物院研究员出土的青铜鸟类和动物现在包括十多种图像如鸟,猫头鹰,普通话鸭子,牛、犀牛、绵羊、猪、小马,大象,老虎,牺牲动物和兔子。器物的丰富多彩表明古人对这类器物十分重视。

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